新年的由来

小年（nián）是我国汉族传统节日，也被（bèi）称为谢灶、祭（jì）灶节、灶王节、祭灶。在不同的地（dì）方日期不同，在（zài）农历（lì）腊月二十三或二十四或二十（shí）五（民俗专家说，在古代，过小年有（yǒu）“官三民四船五”的传统，也就是说，官家的小年是腊月二十三，百姓家（jiā）的是腊月（yuè）二十四，而水上人家则是（shì）腊月二十（shí）五（wǔ）。

古时在外（wài）做官、经商或读书者（zhě），都要在祭灶（zào）日前赶回（huí）家（jiā）团圆，吃（chī）自（zì）家做的祭灶糖（táng）果，以求灶神祈福（fú）、来（lái）年全（quán）家平安。宋代诗人范（fàn）成（chéng）大的《祭（jì）灶词》对祭灶日有详尽描述：“古传腊月二（èr）十四，灶君朝天欲言（yán）事。云车风（fēng）马小留连，家有杯盘丰典祀。猪头烂熟双鱼鲜（xiān），豆沙甘松米饵圆。男儿酌献女儿避，酹酒烧钱灶君喜。婢子斗争君莫（mò）闻，猫犬触（chù）秽君莫嗔。送（sòng）君醉饱登天门，勺（sháo）长（zhǎng）勺短（duǎn）勿（wù）复云（yún），乞取利（lì）市归来分”，诗写（xiě）得（dé）真实细致（zhì）饶有情趣（qù），足见古代民（mín）风对祭（jì）灶（zào）的重视、食（shí）品的丰（fēng）盈。

吃饺子

祭灶（zào）节，民间讲究，取（qǔ）意“送行饺子迎风面（miàn）”。山区多吃糕和荞面。晋东南地区，流行吃炒（chǎo）玉米（mǐ）的习（xí）俗（sú），民谚有“二十三，不吃炒（chǎo），大年初—一锅倒”的（de）说法。

吃灶糖

古话说“二十三，糖瓜（guā）粘，灶君老爷（yé）要上天”。吃（chī）灶糖,灶糖是一种麦（mài）芽糖，粘性很大，把它抽为长条型的糖棍称为"关东糖"，拉（lā）制成扁圆型就（jiù）叫做"糖瓜"。